для чего некоторые промывают квашеную капусту для борща? чтоб избавить

натали
для чего некоторые промывают квашеную капусту для борща? чтоб избавиться от соли, от кислоты лишней,,,?
Обслуживание и организация банкетов

Ответы:

Анабелла
да

Juicy Fruit
Промывают, если капуста кислая. Можно залить водой и добавить соды для нейтрализации кислоты. И промыть.

UaKaah
Борщ с КВАШЕНОЙ капустой?!!! Ганьба!!! Повыбывав бы клятых!!!

Лёнля Сашкова
Борщ с квашеной капустой не готовят... А промывают, как вы верно предположили, чтобы избавиться от излишней кислоты

Она ОНА
Борщ с кислой капустой готовят, но прежде чем запустить в кастрюлю, промывают, чтобы избавиться от излишней кислоты. и варят такую капусту вместе с картофелем

Тина Ездакова
борщ с квашенной капустой готовят и даже консервируют такие заготовки, рецептов борщей много как и их названий, а промывают, чтобы убрать лишнюю кислоту

Ольга Панкратова
Да. ТАк как квашенная капуста может уже забродить, а промоете и для супа - годна. И частично от излишков соли избавиться.

Ольга
Дело вкуса

Амина Баратова
Настоящий борщ НЕ ГОТОВЯТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ.

Елена Макарова
Именно так.

МОНАРХИЯ
Я бы спросила для чего вообще суют в борщ кислую капусту?))) Хотя видимо это русское ))

Irenli*Irenli 926
От соли промываю, но не всегда