Куринное филе а супе получилось жесткое и неприятное на вкус... Никогд

Alina Arman
Куринное филе а супе получилось жесткое и неприятное на вкус... Никогда такого не было... Что с мясом? (

Ответы:

Олег Магкеев
очевидно, что курица умерла от старости

Фургон Батонов
Вода плохая.

Унесенная ветром.
Куриное филе варят на медленном огне минут 30,тогда сохранится вкус и нежность мяса.... а за 2 часа оно просто "выварилось",остались одни волокна. И именно для бульона только филе не годится.

Артем Ангелов
Старое мясо и накаченное еще

Валентина Горячева
Филе не идет для супа, нет навара, вкуса. мясо не вкусно, надо брать хорошую курицу и варить на медленном огне, что она томилась.

Svetlanka
Обычно куриное филе тушат, так вкуснее получается а у Вас филе от старой курицы, волокнистое, да от филе в супе ни навара, ни товара (((

Сэр Бамбук
Курица значит не гормональная. а филе надо было отбить и разрезать на кусочки по 1-2 см

Ирина Распопова
сделайте суп пюре

Тина Ездакова
видимо не бройлерное мясо, у несушек оно жесткое и долго варится, бройлерному и 30 минут хватает

Barbara
Какую то хрень продали тебе, неси в магазин обратно

Иван Петренко
а зачем Вы так долго его варили? достаточно и 30-40 мин.

Лида Осадчая
Видно курица была старой и для бульона.