Обжариваете ли вы лук, морковь, когда готовите овощное рагу или тушите

Ответы:

Председатель
Всенепременно-с!

Альберт Торов
Обжариваю

Ирина Покровская
нет, не обжариваю, слишком жирно получается, а я жирное не ем

Татьяна
Не обжариваю.

алена
всё вместе

бек
Вопрос весьма и весьма дискуссионный...

ДЯДЯ С
...всё по отдельности- так вкусы не смешиваются.

Herbst .
обязательно. если буду его делать.

Karb O'Foss ©
Неа. Супруга отучила от пережарок.

Марина Белякова
Я всегда отдельно их жарю

Наталья Хоменко
Обжариваю. Вкус совсем другой получается

Svetlanka
Сначала слегонца обжариваю, потом добавляю основные ингредиенты и тушу....

Сэр Бамбук
Нет. масло не использую .и так овощи теряют все качества при термо обработке

Есения Спасская
Не обжариваю

NOT LAWYER
Это дело вкуса, кто то не ест жареное и не обжаривает, я обжариваю. Если не обжаривать ничего, то вкус будет пресноват, сначала обжарить слегка лук и морковь, потом добавить овощи и еще обжарить, затем добавить воды немного и потушить до готовности. Добавить томатной пасты немного . Вкусно будет.

~КАТЯ~
Без обжарки, что для супов, что для вторых блюд, муж говорит, как баланда какая-то

Тина Ездакова
слегка обжариваю, потом тушу